Күнүмдүк жашоо менен алек болгон адамдар үчүн тамак-аш, албетте, жанды жубатуучу жакшы кол.Чарчаган денени үйгө сүйрөп барып, даамдуу тамактарды жеп алуу да адамдарды заматта жашартат.Ар кандай тамактардын ичинен куурулган жана куурулган тамактар жаштар арасында эң популярдуу.Мурда тамак-аштын мындай түрүн сырттан сатып алууну көбүрөөк адамдар тандап алышчу, анткени бышыруу жана кууруу убактысы өтө жогору, кээ бирлери профессионалдык реквизиттерди талап кылат жана өндүрүш процесси бир топ түйшүктүү.Бирок, үй экономикасынын өсүшү жана кыска видеолордун жарылышы менен көптөгөн окуу куралдарын көргөн адамдар үйдө меш же аба фритери бар болсо, аны жасоо анча деле кыйын эмес экенин айтышты.Бирок бул эки функция бири-бирин кайталагандай.Кантип тандоо керек?
1. Сыйымдуулугу: Аба Фритер < Меш
Азыркы учурда, базардагы аба куургучтары негизинен болжол менен 3L ~ 6L, эң көп дегенде бир бүтүн тооктун этин бир убакта коюуга болот жана үйүлгөн бир гана катмар бар.Эң кичинеси бир таттуу картошканы же төрт жумуртканы гана коё алат.Эгер аны бир адам жесе, анда аба фризер негизинен канааттандыра алат.Ал эми сыйымдуулугу аз болгондуктан, ал негизинен күрүч бышыруучуга окшош, көлөмү боюнча жеңилирээк.Каалаган убакта ордун алмаштырса болот, уктоочу бөлмө менен ашкананы колдонсо болот.
Учурда базардагы эң кичинекей үй меши 15 л.Эгерде сиз профессионалдуу наабайчы болсоңуз, анда сиз жалпысынан 25L ~ 40L продуктуну тандайсыз.Мындан тышкары, меш жалпысынан үстүнкү жана төмөнкү катмарга бөлүнөт, ошондуктан бир убакта жасалган тамак-аш көбүрөөк болот, ал эми чоң кубаттуулук бир эле учурда бүт үй-бүлө үчүн тамак жасай алат.Албетте, кубаттуулугу табигый чоң, ал бир гана мейкиндикти көп ээлейт жана жакшы эмес, ашканада, жайгаштырууга болот.ашкана мейкиндиги салыштырмалуу аз болсо, анда ал ар бир аппараттын жайгашкан пландаштыруу зарыл.
2. Кесиптик: Аба Фриер < Меш
Өндүрүш жөнүндө сөз кыла турган болсок, адегенде экөөнүн кантип иштешин карап көрөлү.Экөө тең кууруу жана кууруу үчүн колдонулса да, аба фритерлер мештин ичиндеги жылыткыч жана жогорку кубаттуу желдеткич менен жылытылат.Жогорку температурадагы ысык аба пайда болгондон кийин, ал жылытуу үчүн герметикалык фризердин ичинде айланат.Фриердин өзүнүн уникалдуу текстурасы болгондуктан, ысык аба бир калыпта агып, тамак-аштан пайда болгон суу буусун тез алып кетет, ошентип, кытырак бет пайда болот жана тамактын бетине муктаж эмес.Brush майы, ошондой эле куурулган даам жетиши мүмкүн.Меш жабык мейкиндикте жылытуу үчүн жылытуу түтүгүн колдонот жана жылуулук өткөрүү аркылуу тамак-аш бышыруу үчүн жогорку температураны жаратат.Тамак күйүп калбашы үчүн үстүн май менен сүртүү керек.
Айта кетчү нерсе, меш үстүнкү жана төмөнкү катмарларга бөлүнгөнү менен, мештердин көбү ысык аба функциясына ээ болгондуктан, бышырылган тамактын бирдейлигине кепилдик берүүгө болот.Аба фриткасы жылытуу ыкмасынын үстүндө жайгашкандыктан, тамакты үстү жагына жакын күйгүзүү оңой, же тери күйүп, ичи чала бышырылган.
Бирок, мештин өндүрүш убактысы өтө узун жана ал тамакты коюудан мурун алдын ала ысытуу үчүн бир нече убакытты талап кылат, ал эми аба фризерге негизинен 10-30 мүнөттүк өндүрүш убактысы керек.Меш алдын ала ысытылганда аба фритери колдонулат деп айтууга болот.Казан эли тамакты жеп бүттү.
Мындан тышкары, сыйымдуулугу өтө кичинекей болгондуктан, мисалы, козу котлеттери, балык, торт, нан ж.Меште бул көйгөйлөр жок, ал козу котлеттери же куурулган өрдөктүн бүт күйөрманы болобу, же бышырылган пуфтар, кар кыздар, ж.б., бардыгын жасоого болот.Ал аба кууруучуга таандык, аны кургата алат, ал эми меш дагы эле аба фритки жасай албаган нерсени жасай алат.Эгер сиз ашканада үч мүнөттүк жылуулук менен жаңыдан иштеп жаткан болсоңуз, анда аны биринчи жолу сынап көрүү үчүн аба фритерин колдонсоңуз болот.кесипкөйлүк даражасы олуттуу мешке көз каранды.
3. Тазалоо кыйынчылыгы: Аба Фриер>Меш
Үйдө тамактануунун эң тажаткан нерселеринин бири – анын кесепеттерине кам көрүү.Идиш-аяк менен салыштырганда, ашкана идиштерин тазалоо көбүнчө кыйыныраак.Эгерде ал үйдө идиш жуугуч машинасы бар адам болсо, анда идиш-аяктарды тапшырса болот, бирок ашкана идиштерин дагы эле өздөрү тазалаш керек, ошондуктан оңой жуула турган ашкана идиштери керектөөчүлөргө көбүрөөк жагат.Аба кууруучу май азыраак керектелет жана көбүнчө дат баспас болоттон жасалган, бирдиктүү тартмалары бар болгондуктан, фризер менен фризердин себети өзүнчө бөлүнөт, андыктан тазалоо үчүн абдан ыңгайлуу жана негизинен эч кандай калдык жок.
Мешке бышыруучу табаны колдонуу керек, аны бышырган сайын май менен сүртүп туруу керек.Бышыруучу идиште көптөгөн оюктар бар жана майдын тактары кутучанын ичине же оюктарга оңой тамчылап калышы мүмкүн.Узак мөөнөттүү колдонуудан кийин, көптөгөн жогорку температурада жылытуудан кийин, тактар агломерацияга оңой болот, бул тазалоону кыйындатат.
Жалпысынан алганда, фритерлердин да, мештердин да жакшы жана жаман жактары бар.Сиз идеалдуу бышырылган азыктарды издеп жаткан дос болсоңуз, анда меш эң жакшы тандоо;эгер сиз майлуулугу аз жана оңой жасоону гана издеп жатсаңыз, анда фризер жакшыраак тандоо.
Билдирүү убактысы: 2022-жылдын 8-майы